© Johannes Steinbrück	Stockfisch Sehr oft gehört, aber die meisten wissen überhaupt nicht, was man damit anfängt. Stockfisch gehört zur südländischen Küche einfach dazu. Deshalb stammen auch die meisten Rezepte aus Italien, Spanien oder Portugal. Einige unserer Mitglieder schwören auf Stockfisch und haben uns ihre Rezepte zur Verfügung gestellt.
Unterschied zwischen Stockfisch und Klippfisch Arroz Con Bacalao Stockfischragout Burrida de Bacalao Bacalao venezianisch Klippfiskform (Klippfischauflauf)

 
 
 
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